Ácido Cítrico Anidro - Conservante Alimentar - Drasen Food
O Ácido Cítrico Anidro é um aditivo alimentar amplamente utilizado como conservante, acidulante e regulador de acidez. Apresenta-se em pó branco, fino e solúvel em água, sendo ideal para aplicações alimentícias que exigem controle de pH, realce de sabor ácido e maior estabilidade do produto. Versátil e eficiente, é muito utilizado na indústria e também em preparos artesanais.
3 Dicas de Uso
• Conservação de alimentos – Utilize em doces, geleias, conservas, frutas desidratadas e bebidas para auxiliar na conservação e padronização do pH.
• Bebidas e refrescos – Adicione em sucos, refrescos, xaropes, isotônicos e bebidas em pó para realçar o sabor cítrico.
• Culinária e confeitaria – Use em balas, gomas, sobremesas, recheios e preparações açucaradas para equilibrar o dulçor e intensificar o sabor.
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