A pimenta calabresa em flocos é obtida a partir de pimentas vermelhas secas e trituradas, resultando em pequenos flocos avermelhados com sementes visíveis. Possui sabor picante, levemente defumado e frutado, sendo ideal para dar um toque de calor e aroma marcante a diversos pratos. É uma das especiarias mais populares na culinária italiana e brasileira, muito usada em molhos, pizzas, carnes e massas.
COMPOSIÇÃ DA PIMENTA:
Pimenta calabresa.
(NÃO CONTÉM GLÚTEN).
3 Dicas de Uso
Realce o sabor de massas e pizzas: Polvilhe um pouco de pimenta calabresa sobre pizzas, macarrão ou lasanhas logo antes de servir. Ela intensifica o sabor e adiciona uma picância agradável.
Use em marinadas e temperos secos: Misture com alho, orégano, azeite e sal para criar um tempero potente para frango, carne ou peixe. O sabor da pimenta se mistura bem aos demais condimentos.
Aqueça o sabor em molhos e refogados: Refogue a pimenta calabresa rapidamente no azeite antes de adicionar outros ingredientes — isso libera seus óleos aromáticos e deixa o prato mais saboroso (mas cuidado para não queimar!).
(TABELA DE INFORMAÇÕES NUTRICIONAIS ANEXADA NAS IMAGENS).